Comment mettre des fruits frais sur le gâteau sans inonder la masse? 5 conseils

baies gâteau nues couvrent 016 400x800MF3d / istock

Les fruits frais sont un moyen plombages qui composent appétissants, belle et colorée, humidifiez la pâte et décorer des gâteaux et des recettes de desserts. Cependant, quand on les coupe, la fruits libèrent leur jus qui entre en contact immédiat avec le remplissage et la pâte, en changeant sa texture à la fois avant et après la cuisson.

Astuces à utiliser dans le gâteau de fruits


Par conséquent, certains soins Il est nécessaire pour éviter que votre gâteau devient humide ou si vous avez des surprises au cours du processus de cuisson dans le four. Suivez quelques conseils à suivre:

1. Tel qu'il est utilisé dans la plupart des gâteaux de fruits sont très périssables et délicat, pensez à combien d'heures le gâteau du réfrigérateur, en particulier aux parties. Si ce jus liquide du fruit à libérer aussi, peut être un proliférateur de bactéries et aigre le gâteau.

2. Optez pour les fruits qui ne libèrent pas autant de jus que fraise rouge, mûre et framboise ou plus cohérente que la pomme, la prune et l'ananas. Si vous les ajoutez à la pâte, vous pouvez les empathie dans la farine avant de contenir plus de jus à votre chauffage.

Couverture de gâteau de fraise 016 697x1131MF3d / istock

Les fruits frais sont un moyen plombages qui composent appétissants, belle et colorée, humidifiez la pâte et décorer des gâteaux et des recettes de desserts. Cependant, quand on les coupe, la fruits libèrent leur jus qui entre en contact immédiat avec le remplissage et la pâte, en changeant sa texture à la fois avant et après la cuisson.

Astuces à utiliser dans le gâteau de fruits

Par conséquent, certains soins Il est nécessaire pour éviter que votre gâteau devient humide ou si vous avez des surprises au cours du processus de cuisson dans le four. Suivez quelques conseils à suivre:

1. Tel qu'il est utilisé dans la plupart des gâteaux de fruits sont très périssables et délicat, pensez à combien d'heures le gâteau du réfrigérateur, en particulier aux parties. Si ce jus liquide du fruit à libérer aussi, peut être un proliférateur de bactéries et aigre le gâteau.

2. Optez pour les fruits qui ne libèrent pas autant de jus que fraise rouge, mûre et framboise ou plus cohérente que la pomme, la prune et l'ananas. Si vous les ajoutez à la pâte, vous pouvez les empathie dans la farine avant de contenir plus de jus à votre chauffage.

3. Pour utiliser des fruits frais dans les plombages, essayez d'assembler le gâteau que possible la veille, quelques heures avant l'événement, de préférence. Essayez aussi laisser au réfrigérateur le plus longtemps possible jusqu'à ce que le temps de service.

4. ananas et autres fruits d'agrumes, avant d'être placés dans les plombages doivent passer par des furoncles ou des brûlures, et aussi agrègent les queues de sucre ou non. Ainsi, il est plus facile de contrôler la libération de jus de fruits.

5. Le fruit qui surplombera le gâteau doit être retiré du réfrigérateur une heure avant de la température ambiante dans une couverture. Laver et bien sec et rappelez-vous combien de temps sera exposé. Saupoudrer de sucre glace au moment de la livraison ou quelques minutes avant d'aller à la table, qui, en plus d'embellir, permet de mieux préserver le fruit.

Rencontrer des options saines de gâteaux

  • Savoureux et sains: 5 recettes de gâteau Bela Gil
  • Que diriez-vous d'un gâteau de maïs fonctionnel? Nutritionniste donne la recette
  • Apprenez à faire le gâteau de café régime adapter Karina Bacchi

Понравилась статья? Поделись с друзьями: