Comment faire du riz moelleux: 4 conseils précieux nutritionniste

comment faire du riz moelleuxThinkstock

L'un des protagonistes de la célèbre combinaison traditionnelle brésilienne, le riz est un plat facile à faire. Cependant, il est pas toujours moelleux que la plupart des gens aiment.

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La nutritionniste liste Priscila Andrade précieux conseils pour faire en sorte que la le riz est moelleux. Les conseils ont été transférés à Bolsa de Mulher le site Saveurs Ajinomoto.

Vous devez laver le riz avant la cuisson?

Lavez le riz ou non avant l'infusion est une question récurrente pour beaucoup de gens. Selon l'expert, certaines marques se distinguent sur l'emballage que le riz n'a pas besoin d'être lavés avant la cuisson.

"Cependant, si l'on veut se laver ou est déjà habitué à cette pratique, la pointe est des grains fins sèches avant de les prendre à la casserole. Cela les empêche de se tremper à la fin de la cuisson"Elle enseigne.

Comment utiliser d'huile pour faire du riz?

Un fil d'huile suffit pour cuire le riz / crédit: Thinkstock

Selon Priscilla, n'est pas la quantité d'huile qui déterminera si le grain de riz deviendra moelleux ou non. "Donc, pas besoin d'exagérer. Un fil d'huile est assez"Il dit.

Vous devez utiliser l'eau chaude pour faire du riz?

La température de l'eau ne change pas le résultat final dans la préparation du riz. Selon la nutritionniste, la seule différence entre l'utilisation de l'eau chaude ou froide est le temps de préparation des aliments. "Avec l'eau froide, le riz prendra plus de temps pour se préparer"Il ajoute.

Secrets de riz moelleux: étape par étape

La nutritionniste enseigne comment faire du riz moelleux en sept étapes simples:

  • Placez une huile de fil dans la casserole pour chauffer
  • Ensuite, ajoutez la moitié d'un oignon haché rapidement et faire revenir sans laisser les oignons rissolés
  • Ajouter une tasse de riz et faire revenir un peu de thé
  • Ajouter une pincée de sel ou d'assaisonnement
  • Ajouter deux tasses de thé d'eau, remuer et laisser cuire brièvement semitampada casserole jusqu'à ce que les haricots soient tendres;
  • Ensuite, éteignez le feu et laisser le pot couvert pendant cinq minutes
  • Desserrer les grains avec une fourchette et servir

Voir la vidéo combien il est facile de riz moelleux:


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