la farine chia perd du poids. Voici comment manger et pourquoi

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Les aliments fonctionnels sont ceux qui enrichissent le régime alimentaire avec des substances qui améliorent la qualité de vie et contribuent à réduire le risque de maladie. La farine de chia, le résultat du broyage grain grinçante déjà dégraissé, apporte des avantages pour la santé. En plus d'avoir la moitié des calories et de protéines triple par rapport à la farine de blé, la farine chia Il a une saveur agréable et vous aide à perdre du poids.


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Secouez pour perdre du poids avec des graines de chia

La farine chia a un certain nombre d'avantages par rapport à la farine. Parmi les hydrates de carbone trouvés dans la farine Chia, les fibres sont 98%, tandis que la farine de blé, qui a plus de 50% de glucides, 3% sont des fibres seulement. La version de chia contient 18 fois plus de magnésium, 10 fois plus de phosphore, de potassium sept fois et 50 fois plus de calcium que la farine utilisée dans la plupart des recettes.

Tableau nutritionnel comparatif

avantages

En plus d'assurer le bon fonctionnement de l'intestin et augmenter la réponse musculaire après l'exercice, la farine chia peut être consommé par personne, y compris les cœliaques et les végétariens. "En plus de posséder une plus grande quantité de fibres et de protéines à partir de la même partie du grain, la farine est moins creaky et a une plus grande charge calorique de minéraux tels que le magnésium, le phosphore et le potassium"Dit Natana Martins, nutritionniste Herbier.

Chia vous aide à perdre du poids

Selon l'expert, les haricots et la farine de chia sont riches en protéines et agissent sur la perte de poids. "Comme la protéine prend plus de temps à digérer, le corps dépense plus d'énergie dans le processus, qui est appelé thermogenèse"Elle explique. De plus, farine de chia slims à cause de la digestion plus lente, donne la sensation de satiété plus longtemps.

"La consommation de protéine associée à une augmentation de l'exercice physique de la masse maigre. La graine de chia est riche en protéines et peut aider dans ce processus aussi"Explique la nutritionniste. Juste une cuillère à soupe de farine chia contient 3,7 g de protéines.

Revenu de la farine chia

Tarte aux légumes

La farine chia peut remplacer la farine de blé dans la plupart des autres produits / crédit: Thinkstock

La liste des avantages de chia par rapport à la farine de blé est grande et la première étape pour l'inclure dans le menu est à l'utiliser dans des recettes. Cette recette de tarte aux légumes avec de la farine d'ami du corps donne 18 pedações et contient 110 calories par pièce.

ingrédients

Chaque morceau de la tarte contient 110 Kcal / crédit: Divulgation

masse

1 ½ tasse de farine de blé entier

Flour 1 tasse chia

2,5 tasses de lait écrémé

huile 1/3 tasse

Oeufs 5 unités

½ cuillère à soupe (dessert) sel

½ cuillère à café (soupe) de levure chimique

remplissage

1 en dés de tomates sans pépins

brocoli 350g

fromage coupé en dés lumière blanche 350g

½ cuillère à café (Dessert) d'herbes

1 oignon râpé

Assaisonnement au goût

couverture

3 cuillères à soupe (chia)

1 cuillère à soupe (soupe) origan

préparation

Battre les blancs d'œufs et mettre de côté. Battre les ingrédients, sauf la levure dans un mélangeur à grande vitesse. Mélanger la levure dans le mélange à la main et ajouter délicatement les blancs d'œufs. Dans un graissé avec de la margarine, verser la moitié de la pâte. Placez la garniture et garnir la pâte restante. Saupoudrer chia et origan sur le dessus de la pâte. Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que brun doré.

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