Mayonnaise kéfir: recette fonctionnelle pour améliorer la santé intestinale

recette mayonnaise kéfir 0817 400x800Sebalos / IStock

ceux qui cherchent recettes pour l'alimentation cette pause, bienfaits pour la santé supplémentaires vont adorer cette mayonnaise maison faite avec le kéfir. Chiffre d'affaires est suggéré le chef Lobo Malu, spécialisé dans la cuisine fonctionnelle de Nutra site de Santé dans la cuisine.

Le kéfir est le nom donné à une boisson fermentée de l'action des micro-organismes dans leur propre grain. Cette fermentation est une action anti-bactérien naturel dans l'intestin, tuant les mauvaises bactéries et de cultiver le bien. Le résultat est une augmentation de l'immunité et les défenses de l'organisme.

kéfir dans le pot 0417 400x800joannawnuk / Shutterstock

kéfir recette de mayonnaise fonctionnelle

ingrédients

  • 500 ml de lait kéfir
  • 1/2 tasse d'olive ou autre huile qui préfère
  • persil
  • Le jus de citron au goût
  • 1/2 gousse
  • Le sel de mer au goût

préparation

Placer le lait fermenté par kéfir dans un percolateur et laisser "dessassorar" (Compte sérum) pendant une nuit dans le réfrigérateur. Purée dans un mélangeur ou un robot culinaire tous les ingrédients, frapper le sel et le citron au goût. Gardez la mayonnaise au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

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