Quelle banane ont?

Un fruit tropical, une source de potassium, un aliment qui accompagne des plats chauds et desserts. Carmen Miranda, symbole de la culture brésilienne à l'étranger au début du siècle dernier, utilisé célèbres grappes de fruits dans la tête, qui est devenu sa marque de fabrique. Il a également été associé, quelque temps plus tard, les gouvernements militaires des pays d'Amérique latine par les Américains, qui nous a appelés "république bananière". Avec vous, elle qui a gagné le nom scientifique suggestif de muse du paradis: une banane.

argent Banana, or, nain, pomme, figue, Pacova, terre ... seulement dans le pays, il y a plus de vingt types de bananes comestibles, et ce ne sont que les plus connus. Originaire d'Asie du Sud-Est chaud et humide, ce fruit qui a l'air brésilienne est arrivé avec plus de force à notre territoire au XVe siècle - et ici était de trouver un climat tropical propice à sa culture. Pratique et savoureux, il est vite devenu l'article facile sur les tables au Brésil, consommé au petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, collation, dessert, à tout moment que serrer la faim.

La banane est la vitamine B6, qui améliore les symptômes du syndrome prémenstruel, et est l'une des meilleures sources de potassium, important pour les muscles et prévenir les crampes

Pour le directeur de l'Association brésilienne de la nutrition (ABRAN), Edson Credidio, la banane est un fruit de nombreuses qualités: "Tout d'abord, la banane mûrit lentement le pied, le rendant facile à la récolte, le transport et l'utilisation. De plus, il est facile à mâcher et n'est pas trop dur ni trop mou, ne fonctionne pas à peler, pas les mains sales (comme ce qui se passe aux fruits avec des jus et bouillons), ne sont pas trop sucré, pas sure, il est tout à fait utilisable et n'a pas de grumeaux. Et, bien sûr, il est très nutritif, que quelques-uns pour tuer la faim"Listes elle.

Parmi les éléments nutritifs, il y a les vitamines du complexe B, la vitamine C et de potassium. "La banane est la vitamine B6, qui améliore les symptômes du syndrome prémenstruel, et est l'une des meilleures sources de potassium, important pour les muscles et prévenir les crampes, et faciliter la digestion, il commence à être digéré dans la bouche, épargnant le travail de l'estomac"Credidio dit, en notant que, en plus de la fourniture d'un tiers de l'apport quotidien recommandé de potassium, le fruit fournit également des fibres solubles, ce qui permet des taux de cholestérol dans le sang. Les bananes sont encore indiqués pour ceux qui souffrent de gastrites et les ulcères, aident à réguler la pression artérielle, le contrôle de la diarrhée, améliorer le sommeil et de l'humeur.

engraissement de bananes et de grandir?

Bien sûr, comme tout autre aliment riche en hydrates de carbone, les bananes doivent être consommés avec une certaine modération. Cela est particulièrement vrai pour les personnes obèses et diabétiques. "Il ne faut pas abuser du fruit, parce qu'ils sont une riche source de sucre et ont souvent l'index glycémique élevé, qui est, le plus grand potentiel pour augmenter la glycémie", Dit le nutritionniste Tânia Rodrigues, RG Nutri à Sao Paulo, qui conseille la consommation de cinq portions par jour au maximum. Et bien que certaines études récentes indiquent la possibilité de bananes vertes aider à prévenir le diabète de type 2, la consommation quotidienne de fruits pour les diabétiques, ne doit pas dépasser trois parties.

"Les bananes sont généralement récoltées encore vertes et mûrissent suis quelques jours. Lorsque le vert, le goût est astringent et désagréable. En effet, avant la maturation, les bananes sont principalement composés d'amidon et de l'eau. Dans le processus de maturation, la plupart d'entre que l'amidon se transforme en sucre, le glucose et le saccharose - est la raison pour laquelle la banane est l'un des fruits les plus doux qui sont"Edson explique Credidio spécialiste de la nutrition. Sans surprise, il est l'un des plus de fruits en calories. Cent grammes de banane mûre argent correspondent à 89 calories - qui est, chaque unité contient environ 100 calories. Comme le corps se transforme rapidement en énergie, les bananes sont un aliment favori des athlètes.

Mais et qui n'est pas un athlète? Tânia Rodrigues à la conclusion que l'engraissement banane est excessif et ne nie pas les propriétés bénéfiques de la nourriture: "Bien que légèrement plus de calories que les autres fruits, ce qui donne une certaine vérité au mythe que l'engraissement banane est riche en aliments de potassium, un minéral important pour le bon fonctionnement des muscles. Son utilisation doit être encouragée lors du remplacement des avantages caloriques et nutritionnels, des gâteaux, des pâtisseries et des biscuits", Explique la nutritionniste. Eh bien, la banane est un excellent choix pour des moments de gourmandise entre les repas, principalement parce que satisfaire la faim avec facilité. "La pectine, fibre contenue dans la maison de ce fruit, aide à stabiliser le sucre dans le sang, ce qui prolonge la sensation de satiété"Tanya Atteste.


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