Drumstick avec une masse patate douce plus saine que traditionnelle: écrire la recette

Coxinha patates douces 0517 400x800 0Communiqué de presse / Smart épices

Considéré comme une véritable passion nationale, pilons gagne rarement des variations, mais en remplaçant simplement la pomme de terre traditionnelle pour la patate douce dans la pâte assure non seulement une saveur distinctive, mais aussi une version plus saine de salée. Apprenez la recette, indiquée par le chef Ana Spengler, marque smart Seasonings:

recette du pilon de la patate douce

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ingrédients:

  • 2 tasses de purée de patates douces (bouilli et pommes de terre en purée)
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe () Amidon de maïs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 oeuf
  • 100 g de chapelure
  • 350g poitrine de poulet cuit et déchiqueté
  • 150g de yaourt nature
  • Les épices au goût

préparation:

Pour la pâte, mélanger les patates douces avec le jaune d'oeuf, l'amidon, le parmesan et l'assaisonnement. Pour le remplissage, Assaisonner le poulet au goût et mélanger avec du yogourt. pilons modèle dans la taille désirée, passent à l'oeuf puis dans la chapelure. Faire frire dans l'huile chaude ou cuire au four.

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