Régime alimentaire pour ceux qui détestent les légumes: rester mince en bonne santé sans manger une tête de laitue

Régime alimentaire pour ceux qui détestent les légumesShutterstock

Les légumes sont généralement les principaux éléments du menu pour ceux qui veulent perdre du poids parce qu'ils sont faibles en calories, supersaudáveis, et sont de bonnes options pour "calmer la faim"Assurer la satiété sans augmenter le poids. Mais pas tout le monde aime le goût ou la texture, et donc certains éprouvent des difficultés à suivre ce type de régime. nutritionniste fonctionnelle Isabella Vorccaro, la clinique Andrea Santa Rosa à Rio de Janeiro, explique que vous pouvez suivre un régime sans légumes.

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Elle dit que les légumes sont essentiels, même hors l'alimentation car ils sont sources de vitamines, de minéraux, de la chlorophylle, des enzymes et de fibres qui équilibrent notre corps et fournissent des micronutriments essentiels au bon fonctionnement du métabolisme énergétique. Au sein de ce groupe d'aliments sont le brocoli, le chou-fleur, les asperges, les choux de Bruxelles, choux de luzerne, bette et de chicorée. "Qui ne mange pas de légumes a tendance à prendre du poids plus car en plus de fournir des éléments nutritifs, ils fournissent des fibres et fournissent la satiété"Il explique.

Une saine alimentation pas de légumes

Les bonnes nouvelles pour ceux qui n'aiment pas les légumes est qu'il est possible de les remplacer par d'autres aliments. "Le règne végétal est riche en couleurs et de saveurs. légumes de remplacement indiens comme le brocoli, les courgettes, les aubergines, les haricots verts, radis, tomates, carottes, le céleri, le poireau"Il dit.

menu

Un exemple de plat sain sans légumes doit avoir des légumes cuits à la vapeur avec des herbes et un peu au-dessus de graines de sésame en pointillé; un morceau de protéines (poulet ou filet de poisson), accompagné d'une boule de riz brun ou du quinoa aux légumes ou blanc pommes de terre en purée de carotte. "Une bonne combinaison serait: seul poisson rôti à la tomate et l'oignon jaune et la patate douce en purée; ou le poulet coupé en dés au curry et riz et brocoli"Indique.

Comment se habituer à manger des légumes

Mais si l'idée est d'essayer de donner plus de chance aux légumes, elle recommande d'utiliser les sauces (moutarde de citron et miel), vinaigres (comme Apple) et l'huile d'olive jusqu'à ce que le corps passe à accepter mieux. "Parfois, la personne a fait une intolérance au genre de goût, aussi amer. Ensuite, vous pouvez également mélanger dans d'autres aliments, ne cuits plutôt que crus, tout pour donner un mauvais goût et aider à se habituer au goût"Enseigne.


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