Le chiffre d’affaires peau de banane: Apprenez à faire doux

apprendre la recette de peau de banane pour faire douceThinkstock

Selon les données des Nations Unies, un tiers de la nourriture produite dans le monde est gaspillé chaque année. Et le Brésil est parmi les dix pays qui font de ce type de déchets alimentaires, ce qui élimine également de nombreux nutriments importants.

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« Beaucoup de gens sous-estiment la valeur nutritive des pièces qui sont inutilisés, comme l'écorce, les tiges et les graines. Ils ont généralement une valeur nutritive égale ou supérieure à la pâte « , dit spécialiste de la nutrition André Veinert, Hôpital Villa-Lobos à São Paulo. Elle cite l'exemple de la peau de la banane, qui est riche en vitamine C et de potassium et peut être utilisé pour préparer des bonbons sains et délicieux.

peau de banane douce

ingrédients

  • 3 tasses (thé) de peau de banane
  • 2 tasses (thé) d'eau, plus ou moins, pour la cuisson des coquillages
  • 3 tasses (thé) d'eau
  • 1 1/2 tasse (thé) de sucre
  • Clou de girofle, la cannelle, le gingembre en poudre au goût
  • 1/3 banane coupée en petits morceaux

préparation

Lavez-vous les peaux de banane, divisé en trois parties de la longueur et couper en petits morceaux. Faire cuire avec deux tasses d'eau pendant 20 minutes et puis filtrer. Ajouter 3 tasses d'eau, le sucre, les clous de girofle, la cannelle, le gingembre, pré pelures de bananes cuites et laisser mijoter pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il atteigne le point de balle molle. Lorsque les bulles commencent à s'épaissir, éteindre le feu. Placez les tranches de bananes. Laisser refroidir et servir avec du fromage, des gâteaux, etc.


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