quiche au fromage

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Quiche au fromage


Chef de cuisine Harold Lethiais Ingrédients:

Massa:
farine 50 g

beurre 15g

01 pincée de sel
01 oeuf

30 ml d'eau

Crème (centre liquide):

200 ml de lait

Crème 100 ml fleurette

02 oeufs

sel

remplissage:

100 g de fromage mozzarella râpé

préparation:

Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre et le sel. Ensuite, ajoutez l'œuf et incorporer de l'eau, peu à peu, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Étirant la pâte, des formes en ligne et pré-cuire au four pendant 5 minutes. Faire cuire au four à 180 ° C Mélanger tous les ingrédients et battre la crème. Étendre le fromage mozzarella râpé (peut être placé d'autres types de fromages râpés qui sont fournis) dans la masse puis insérez la crème (centre liquide). Placez au four pendant 7 minutes à 180 ° C Servir avec ou sans mélange de feuilles.

Bon appétit!

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