Recetas con carne molida sencilla: 8 deliciosas y rápidas opciones para el almuerzo o la cena

recetas de carne picada con 216 400x800Marysckin / Hlphoto / Minadezhda / Shutterstock

Recetas con carne molida Ellos son siempre una buena opción para el almuerzo o cena. Rico en proteínas, fósforo, zinc, hierro y vitaminas, tales como B6 y B12, la comida es una buena alternativa para alimentar el sistema por completo.

Además de barato y accesible, la versión del suelo puede dar lugar a numerosos platos deliciosos. Seleccionamos los mejores y más fácil de preparar. Salida:

fáciles recetas con carne molida

La carne picada con la ocra

okra carne molida con 216 400x800Marysckin / Hlphoto / Minadezhda / Shutterstock

Recetas con carne molida Ellos son siempre una buena opción para el almuerzo o cena. Rico en proteínas, fósforo, zinc, hierro y vitaminas, tales como B6 y B12, la comida es una buena alternativa para alimentar el sistema por completo.

Además de barato y accesible, la versión del suelo puede dar lugar a numerosos platos deliciosos. Seleccionamos los mejores y más fácil de preparar. Salida:

fáciles recetas con carne molida

La carne picada con la ocra

okra carne molida con 216 400x800

ingredientes

  • ½ kg de carne molida
  • 250 gramos de okra lavados y cortados en rodajas
  • 1 cebolla picada en trozos pequeños
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de sopa de aceite de soja
  • Sal y pimienta negro al gusto Unido

Modo de preparo

Rehogar la cebolla en una sartén y añadir el ajo hasta que estén doradas. A continuación, añadir la carne, sal, pimienta y freír. Mientras tanto, rehogar la okra con sal y pimienta al gusto. Añadir la carne a la verdura, cocinar y servir rápidamente.

Escondidinho de carne molida

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ingredientes

  • 1 kg de patata pelada y al horno
  • 500 gramos de carne picada
  • 200 gramos de queso mozzarella rallado
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo, aplastado
  • ½ taza de olor-verde
  • ½ taza de leche (100 ml)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • De queso parmesano rallado al gusto
  • Sal y aceite de oliva al gusto

Modo de preparo

En una cacerola, triturar las patatas cocidas, añadir la leche, la mantequilla, la sal y se agita a fuego lento hasta que la consistencia de puré. En otro recipiente, calentar el aceite, rehogar la cebolla y el ajo. Añadir la carne picada y se sazona con sal y perejil y cocinar hasta que todo el caldo seco.

La última fase de receta escondidinho carne molida requiere un vidrio refractario, que debe ser revestido con puré. A continuación, añadir una capa de carne, queso mozzarella y otra otra puré. Hacer tantas capas como se desee. Espolvorear parmesano rallado sobre y cocer en el horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos.

panqueque carne molida

carne picada pancake 400x800 216Hlphoto / Shutterstock

ingredientes

  • 1 kg de patata pelada y al horno
  • 500 gramos de carne picada
  • 200 gramos de queso mozzarella rallado
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo, aplastado
  • ½ taza de olor-verde
  • ½ taza de leche (100 ml)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • De queso parmesano rallado al gusto
  • Sal y aceite de oliva al gusto

Modo de preparo

En una cacerola, triturar las patatas cocidas, añadir la leche, la mantequilla, la sal y se agita a fuego lento hasta que la consistencia de puré. En otro recipiente, calentar el aceite, rehogar la cebolla y el ajo. Añadir la carne picada y se sazona con sal y perejil y cocinar hasta que todo el caldo seco.

La última fase de receta escondidinho carne molida requiere un vidrio refractario, que debe ser revestido con puré. A continuación, añadir una capa de carne, queso mozzarella y otra otra puré. Hacer tantas capas como se desee. Espolvorear parmesano rallado sobre y cocer en el horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos.

panqueque carne molida

carne picada pancake 400x800 216

ingredientes

  • 1 y ½ taza de harina
  • 1 taza de leche a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas () de aceite
  • 300 gramos de carne picada
  • 1 puede pasta de tomate
  • 2 cucharadas de cebollino
  • ½ tomates picados
  • 1 caja de crema agria
  • 400 gramos de mozzarella en rodajas
  • Sal a gusto
  • Queso rallado al gusto
  • Pimienta al gusto (opcional)

Modo de preparo

Batir los huevos, la leche y el aceite en una licuadora y añadir poco a poco la harina poco a poco hasta obtener una masa consistente. Colocar un aceite de alambre en una sartén y se vierte la masa medida de un disco en forma de concha. Freír hasta que la comida se aleja de la sartén y su vez, dejar dorar el otro lado. Retirar del fuego y repetir el proceso con el resto de la masa, reservando siempre los discos.

Para el relleno de esta receta con la carne picada, el ajo y la cebolla saltear en una sartén con aceite de oliva. A continuación, añadir la carne y cocinar hasta que el agua se seca. Colocar las piezas y la salsa de tomate y sazonar con sal y pimienta al gusto. Apagar el fuego por lo que la hierva la salsa. Dejar enfriar y añadir la nata, mezclar y cocinar de nuevo durante siete minutos.

El montaje es simple y consiste en poner un poco de relleno de carne con algunas rebanadas de mozzarella en el centro de masa. Después de recapitulación para formar un tubo. Repita el proceso con las tortitas restantes y servir. Si lo prefiere, también puede preparar la versión completa de panqueque carne.

polpettone rellenas

carne picada polpetonne 400x800 216Marysckin / Shutterstock

ingredientes

  • 1 kg de carne de res molida primera
  • 12 rebanadas de pan de molde
  • 1 taza (té) de leche
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 3 huevos
  • 5 dientes de ajo
  • 400 gramos de mozzarella en cubitos
  • 2 huevos batidos
  • 3 tazas (té) de harina de yuca
  • Pimienta, sal y aceite de oliva al gusto

Modo de preparo

Remojar el pan en un poco de leche y reservar. Sazonar la carne picada con el ajo y el perejil, añadir el mojado pan, huevos, sal, pimienta y mezclar. Hacer bolitas con la masa y insertar un cuadrado mozzarella en el medio de cada uno. Cierre a continuación. Polpetones pasar por huevo batido y luego en harina de yuca. Repetir con las bolas restantes y la llovizna con aceite de oliva.

Hornear en un engrasado con aceite de oliva en un horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos. Aumentar la temperatura a 250 ° C tan pronto cuenta de que la carne se cocina. Espera que estén doradas y servir. Si lo desea, espolvorear la carne polpetones relleno con salsa de tomate caliente.

Kafta en el horno con salsa de cuajada

cuajada kafta con 216 400x800Marysckin / Shutterstock

ingredientes

  • 1 kg de carne de res molida primera
  • 12 rebanadas de pan de molde
  • 1 taza (té) de leche
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 3 huevos
  • 5 dientes de ajo
  • 400 gramos de mozzarella en cubitos
  • 2 huevos batidos
  • 3 tazas (té) de harina de yuca
  • Pimienta, sal y aceite de oliva al gusto

Modo de preparo

Remojar el pan en un poco de leche y reservar. Sazonar la carne picada con el ajo y el perejil, añadir el mojado pan, huevos, sal, pimienta y mezclar. Hacer bolitas con la masa y insertar un cuadrado mozzarella en el medio de cada uno. Cierre a continuación. Polpetones pasar por huevo batido y luego en harina de yuca. Repetir con las bolas restantes y la llovizna con aceite de oliva.

Hornear en un engrasado con aceite de oliva en un horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos. Aumentar la temperatura a 250 ° C tan pronto cuenta de que la carne se cocina. Espera que estén doradas y servir. Si lo desea, espolvorear la carne polpetones relleno con salsa de tomate caliente.

Kafta en el horno con salsa de cuajada

cuajada kafta con 216 400x800

ingredientes

  • ½ kg de carne molida
  • 1 cebolla, cortada en trozos delgados
  • ¼ de pimiento rojo cortado en trozos delgados
  • menta 1 puñado rodajas
  • 1 cucharadita (tsp) sal
  • 1 cucharada (de café) de pimienta molida
  • 100 ml de agua
  • 2 ollas de cuajada listos (340g)
  • 2 cucharadas de aceite
  • Pimienta al gusto
  • palos para barbacoa

Modo de preparo

En un bol, mezclar la carne picada con la mitad de la menta, cebolla, pimentón, sal, pimienta molida y agua. Alternativamente, amasar el contenido con la mano. Hacer la carne pequeña pajas en formato largo. Hornear en una bandeja de hornear engrasado con aceite a 200 ° C horno durante 30 minutos. La mitad del tiempo, se adhieren los palillos de dientes en cada kafta y convertirlos para que el otro lado es de color marrón dorado.

Para hacer la salsa de kafta esta receta, mezclar la cuajada con el aceite de menta restante y dos cucharadas. Servir colocando la salsa sobre la carne.

puros rellenos

Col 400x800 216 cigarrosPaul_Brighton / Shutterstock

ingredientes

  • 10 hojas de col se lavaron y se hirvieron durante 5 minutos
  • 400 gramos de carne picada
  • 3 tazas (té) de arroz crudo
  • ½ tomates picados
  • ¼ de cebolla
  • salsa de tomate 1 lata
  • ajo machacado y sal al gusto

Modo de preparo

En una fuente para horno, lugar de arroz, carne, tomate, cebolla, ajo, sazonar con sal y mezclar. En otro recipiente, mezclar la salsa de tomate con agua.

Abrir las hojas de col y rellenar cada uno con un poco de carne cocida con arroz, bobinado como una paja poco después. Introducir en una olla a presión junto con la salsa de tomate con agua. Tapar y cocer durante 20 minutos. Para finalizar la receta cigarro repollo, se apaga el fuego, deje que la presión para salir y servir.

arroz al horno con carne molida

arroz carne molida con 216 400x800Paul_Brighton / Shutterstock

ingredientes

  • 10 hojas de col se lavaron y se hirvieron durante 5 minutos
  • 400 gramos de carne picada
  • 3 tazas (té) de arroz crudo
  • ½ tomates picados
  • ¼ de cebolla
  • salsa de tomate 1 lata
  • ajo machacado y sal al gusto

Modo de preparo

En una fuente para horno, lugar de arroz, carne, tomate, cebolla, ajo, sazonar con sal y mezclar. En otro recipiente, mezclar la salsa de tomate con agua.

Abrir las hojas de col y rellenar cada uno con un poco de carne cocida con arroz, bobinado como una paja poco después. Introducir en una olla a presión junto con la salsa de tomate con agua. Tapar y cocer durante 20 minutos. Para finalizar la receta cigarro repollo, se apaga el fuego, deje que la presión para salir y servir.

arroz al horno con carne molida

arroz carne molida con 216 400x800

ingredientes

  • ½ kg de carne molida
  • 2 cucharadas () vinagre
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 cucharadas () de aceite
  • 1 zanahoria mediana cortada en cubos pequeños
  • 1 taza (té) picado Pod
  • ½ taza (té) de agua hirviendo
  • 3 tazas (té) de arroz cocido
  • ¼ de taza (té) de cebollino picado
  • 150 gramos de Mozzarella rallado grueso
  • 1 paquete (50 gramos) de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta negro al gusto Unido

Modo de preparo

En una sartén, rehogar la cebolla en el aceite hasta que esté dorada y marchita. Añadir la carne picada, ya sazonada con sal, pimienta y vinagre, y se fríen hasta que el aspecto prima desaparece. Agregar las zanahorias, judías verdes y agua caliente y cocine hasta que las verduras estén tiernas y el agua seca, que debería tener unos 10 minutos. Retire del fuego y colocar el arroz, cebollas verdes y queso mozzarella. Mezclar y verter en una fuente refractaria.

Si prefiere la carne picada horno para dorar con arroz, espolvorear queso parmesano y cocer en el horno precalentado a 180 ° C hasta que el queso derretido.

Pizza con carne picada en pasta y queso relleno

la pizza 400x800 116 JuicyOlga Nayashkova / Shutterstock

ingredientes

  • ½ kg de carne molida
  • 150 g de carne de cerdo picada
  • 1 cucharada (de café) de ají molido
  • 1 cucharada (de café) de orégano
  • 1 taza (té) de migas de pan mojadas en vino blanco, expremidas y picado
  • salsa de tomate 1 lata
  • 300 gramos de mozzarella cortan en tiras gruesas

Modo de preparo

Mezclar la carne de cerdo con la temporada con guindilla, orégano y sal. Añadir el pan rallado y mezclar. Permitir que el contenido en una forma para pizza y cocer en el horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos. Eliminar, cubrir con la salsa de tomate y queso y dejar en el horno durante unos minutos hasta que la mozzarella se derrita.

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