Trucos para recalentar la comida sobrante, sin dejar que se seque, secos o duros

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Algunas personas prefieren comer la "Soboro" el día anterior en frío, directamente de la nevera - es la carne, sopa, pizza, etc. Otros calientan todos y cada comida en el microondas, sin importar si se va a cambiar completamente la textura original del plato. Sin embargo, si usted es parte del grupo al que le gusta consumir los restos de comida en la cercana posible afirmar que estaban fuera del horno o sartén, las reglas y siguientes consejos son para ti.

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La regla número 1 para recalentar las sobras: utilizar el mismo medio utilizado en la preparación original. Es decir, calentar la sopa de nuevo en la olla, papas al horno en el horno y las alitas de pollo en la sartén con aceite. De este modo, se llega más cerca del resultado original.

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Pizza. Si no desea que la masa esté floja, poner la pieza en una sartén a fuego medio-alto, con queso arriba. Cap y el calor durante 3 a 4 minutos hasta que el queso se derrita. Destapar y dejar 2 o 3 minutos para endurecer mejor la masa.

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Rice. En una cacerola, calentar el arroz con un poco de agua y mantener a fuego medio-alto. Mezclar bien para humedecer la comida. En el microondas, se puede hacer lo mismo, que cubre el recipiente con papel plástico.

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Risotto y pasta. Lugar en el microondas junto a un vaso de agua y calor. El vapor devolverá la humedad a la comida. Si la base es la salsa blanca, mezclar un poco de leche en el recipiente y caliente en el microondas (sin el agua esta vez). Agregue la mitad del tiempo.

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carne o pollo a la parrilla. Cortar en trozos más pequeños y requente en la sartén. Si lo desea, poner unas gotas de aceite.

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Pastel. Ya sea dulce o salada, calentar en el horno precalentado o el horno tostador eléctrico.

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Pasteles, panes, snacks y otros productos de panadería. Hornear en un horno precalentado o un horno eléctrico.

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Patatas. Si se tuestan, ligeramente hacia atrás en el horno, cubierto con papel de aluminio durante aproximadamente 10 min. Retire el papel y dejar actuar durante otros 5 minutos para llegar crujiente. Si se fríen, calentar en una tostadora o en la sartén.

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Sopas y caldos. Calentar lentamente en la sartén, a fuego medio, revolviendo constantemente. Tenga cuidado de no evaporarse.

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Verduras. La mejor manera es Saltea en la sartén con un chorrito de aceite.

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Empanado. El horno o el horno tostador eléctrico son las mejores opciones para devolver algo de la frescura de la pasta frita.

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