Los ingresos coliflor gratinado con patatas

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ingredientes

• 1 coliflor grande

• 1 lata de crema

leche • 1 taza

• 1 cebolla pequeña, picada

• 5 papas grandes cocidas

• 2 cucharadas de margarina

• sal y comino al gusto

• queso rallado al gusto

Manera de hacer

Cocer la coliflor con un poco de sal, escurrir y triturar. Reserva. En una sartén, freír la cebolla en la margarina, añadir el puré de patatas, leche, sal y comino al gusto y cocinar un poco. Añadir la nata y dejar que se enfríe un poco. En un gran refractaria, grasa de mantequilla y colocar el puré de patatas, cubrir con la coliflor picada y el queso rallado. Hornear a marrón.

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