sencilla receta de pastel de crema francesa

60 sencilla receta de pastel de crema francesa

Ver cómo hacer esta receta pastel francés con crema. El postre produce alrededor de 12 porciones.

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ingredientes:

  • 2 tazas (té) de harina de trigo
  • 2 cucharadas () de mantequilla
  • 1 taza (té) de azúcar impalpable
  • 1 cucharada () polvo de hornear
  • 1/2 taza (té) de leche
  • 3 huevos
  • 1 taza (té) yogur
  • 1 lata de crema
  • Mantequilla y harina para engrasar

crema

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 vaso de leche de coco
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas () ron
  • 2 tazas (té) de leche
  • 2 cucharadas () de almidón de maíz
  • ralladura de limón

Modo de preparo:

Con una batidora eléctrica, batir todos los ingredientes de la masa hasta que esté suave. En una cacerola, combinar todos los ingredientes de la crema y cocine a fuego alto, revolviendo constantemente, durante 10 minutos o hasta que comience a espesar. En una forma rectangular de 35 x 25 cm engrasados, verter la masa y el horno medio durante 35 minutos. Dejar enfriar, cortar la masa en un medio, poner la mitad de la crema en una de las piezas de masa, coloque la otra masa en la parte superior y cubrir con la crema restante. Dejar enfriar durante 1 hora. Adorne con la cáscara de limón.

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