los ingresos chayote en el horno

los ingresos chayote en el hornoThinkstock

la los ingresos chayote en el horno rinde aproximadamente 6 porciones.

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ingredientes

• 4 peladas y cortadas en cuadrados chuchus

• 1 cebolla picada

• 2 cucharadas (sopa) de aceite

• 3 dientes de ajo machacados

• 3 cucharadas (sopa) de olor-verde

• 3 huevos batidos

• 1/2 taza de queso parmesano rallado

• 1 pimiento verde picado

• sal

Manera de hacer

En una cacerola, rehogar el chayote en aceite con la cebolla, el ajo, la sal y el olor-verde. Cubra la cacerola y cocine a fuego lento hasta que el chayote es tierna. Apagar el fuego, añadir los huevos, el queso y la pimienta. Colocar la mezcla en una forma refractaria engrasada y ligero del horno de tostación media durante aproximadamente 40 minutos o hasta marrón dorado.

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