microondas ingresos Queijadinha

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En esta versión, el tradicional es Queijadinha hecha en el microondas y produce aproximadamente 48 porciones.

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ingredientes

  • 150 g de coco desecado
  • 1 taza (té) de agua
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharadas () de queso parmesano rallado
  • 2 yemas de huevo
  • migas de pan tostado por aspersión

Manera de hacer

Coloque el coco, el agua, la leche condensada, el queso y las yemas de huevo en un tazón. Mezclar y dejar reposar durante 10 minutos. A continuación, coloque la masa en un recipiente rectangular o cuadrada, adecuada para ir a la de microondas. Espolvorear con pan rallado. Deja 8 minutos en el microondas a máxima potencia. Remover, dejar enfriar y cortar y cuadrado.

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